凉拌黄瓜黄花菜

落痕

从黄花菜的营养价值来看，它每百克含有14.1克蛋白质，0.4克脂肪，60.1克糖，463毫克钙，173毫克磷和各种维生素以及各种营养素，对人体健康，尤其是胎儿发育更有利。 同时，由于其含有碱和秋水仙碱等成分，具有止血，消炎，利尿，养胃，安神等功效。


食材清单

• 黄瓜
  1根
• 干黄花菜
  半碗
• 蒜
  2瓣
• 花椒油
  适量
• 盐
  适量
• 味极鲜
  2勺
• 香醋
  1勺
• 白糖
  1茶匙
• 红干椒
  3个
• 香菜
  2颗
  

制作步骤

• 步骤1
  准备食材
  
  
• 步骤2
  黄花菜洗净后，用温水泡20分钟，再放开水中，煮5分钟
  
  
• 步骤3
  黄瓜切丝、切蒜末、切香菜末、辣椒掰小块
  
  
• 步骤4
  黄瓜、黄花菜、蒜末、香菜、辣椒放容器中
  
  
• 步骤5
  加入味极鲜、盐、白糖、香醋、花椒油
  
  
• 步骤6
  拌匀即可