【早餐】鸡蛋豆腐饼

落痕

容易

20分钟

家常鲜嫩

豆腐富含优质蛋白、氨基酸、无机盐和多种维生素，孕妇食用可补充营养，增强体质。尤其，豆腐中钙含量突出，不含胆固醇，孕期食用补钙又养身，利于胎儿骨骼和大脑发育。此外多种维生素也能增强胎儿免疫系统。豆腐中的烟酸对胎儿的脑发育大有裨益。
食材清单
豆腐
150克
鸡蛋
1个
小葱
2颗
盐
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
1勺
中筋小麦粉
30克
食用油
适量

制作步骤

• 步骤1
  准备食材
  
  
• 步骤2
  把豆腐压成泥
  
  
• 步骤3
  把鸡蛋打入豆腐泥中
  
  
• 步骤4
  加葱花、胡椒粉、盐拌匀
  
  
• 步骤5
  再加入面粉
  
  
• 步骤6
  拌匀
  
  
• 步骤7
  平底锅加热，刷一层油，用勺子把豆腐面糊盛在平底锅中，用勺子按扁按圆
  
  
• 步骤8
  一面煎金黄，翻面煎至两面金黄即可