菠菜网卷饼

落痕

普通
60分钟
家常甜
菠菜含有丰富的胡萝卜素及维生素并且矿物元素含量极好其中的铁元素尤其突出。经常食用菠菜具有补血补铁的作用还能促进新陈代谢防止便秘等，孩子经常食用不仅能促进发育成长还能保护眼睛维护视力。所以把菠菜列入辅食菜单是很不错的！把菠菜直接炒成菜，孩子不一定喜欢。所以花点心思换个花样试试.....
食材清单
菠菜叶
8片
中筋小麦粉
1/2杯
鸡蛋
1个
精幼砂糖
10克
裱花袋
1个
水
适量
制作步骤

• 步骤1
  菠菜我们只取营养及叶绿素比较高的叶子部分
  
  
• 步骤2
  菠菜叶加入少许水使用料理机打碎成菠菜汁
  
  
• 步骤3
  根据人数自己做出调整，取半杯面粉或更多
  
  
• 步骤4
  把面粉筛入搅拌桶打入鸡蛋一个，并倒入适量的菠菜汁。菠菜汁不要一次性倒入这需要根据情况而定
  
  
• 步骤5
  把面糊搅拌均匀并加入少许细砂糖（根据自己的口味决定）放置二十分钟，使糖融化及面粉充分吸收水分以免凝结成块。
  
  
• 步骤6
  然后把菠菜汁面糊装入裱花袋中绑紧封口
  
  
• 步骤7
  不粘锅刷上一层薄油，小火加热。裱花袋剪个小口随便画出一个网状的不规则圆形，稍煎一会再翻面煎熟即可
  
  
• 步骤8
  出锅之前可以卷起来，方便食用。那么一个健康、营养、美味的菠菜网卷饼就做好了，希望您会喜欢。
  
  
  

小贴士
1.菠菜糊一定要放置一会以免面粉凝结成块不好操作