芦笋浓汤

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用料

芦笋、土豆、培根

做法  

1.芦笋洗净，切去根部比较老的部分；土豆去皮，切成薄片；

2.土豆和芦笋一起入蒸锅，上汽后蒸5、6分钟至熟；

3.蒸芦笋的时候准备煎培根；培根切丁；

4.小火慢慢煎炒，不用放油；

5.盛出备用；

6.将芦笋切下笋尖备用；

7.笋尖放进汤碗；

8.其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入鸡汤（或水），搅打成糊；（我用手持搅拌机，直接放锅里搅拌了）

9.加入黄油；

10.加入牛奶；

11.汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠；

12.加盐，加胡椒调味儿；

13.倒入汤碗即可。